«Суши Wok» представляет собой первую в России компанию, работающую в популярном формате take-away. Этот формат отличается тем, что заведения специализируются на предоставлении готовых блюд для выноса. Первый магазин «Суши Wok» открылся в Санкт-Петербурге в 2011 году, и на данный момент сеть включает уже более 360 магазинов.